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Mediterranes Flair in Rockenau

(hr) (ap) Heute hat in der Rockenauer Straße 78 die "Trattoria Enoteca Incognito" eröffnet. Familie Romano bietet hier italienische Genüsse in authentischer Umgebung an, wobei Fisch und hausgemachte Pasta zu ihren Spezialitäten zählen. Chef Carmelo Romano, seit 16 Jahren in Eberbach zu Hause, hat mit seinem Lokal ein Vorzeigeobjekt für sein zweites Standbein, die Innenausstattung italienischer Restaurants, geschaffen. Entsprechend lang war die Vorbereitungszeit: im Sommer 1998 hat er die ehemalige "Krone" gekauft, seitdem war er am "werkeln". Im Bild (v.l.) Carmelo Romano mit seiner Frau Susanna und den Schwiegereltern Tina und Gaspare D’Ignoti.

06.04.01

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