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Im Schlachthof ruhen die Messer

(cr) (Quelle:Eberb.Ztg.) Der Eberbacher Schlachthof ist geschlossen. Seit neun Jahren wurde die ehemals städtische Einrichtung durch einen Zusammenschluss von acht fleischverarbeitenden Betrieben für regelmäßige Schlachtungen genutzt. Am 27. September kündigten die Metzger nun den Pachtvertrag mit der Stadt, gestern wurde letztmals geschlachtet.
Da das Schlachthaus nicht den EU-Richtlinien entspreche, gebe es eine Mengenbegrenzung auf 30 Großvieheinheiten pro Woche, sagte ein Sprecher der Metzger. Das Jahresaufkommen lag zuletzt bei 5.000 Großvieheinheiten. Zu Zeiten vor der Übernahme waren 11.000 Großvieheinheiten pro Jahr geschlachtet worden.
Den Schlachtern, die nach eigenen Angaben rund 400.000 Euro in Gebäude und Maschinen investiert haben, laufen jetzt die Kosten davon, der Betrieb ist zum Verlustgeschäft geworden. Die Metzger wollen künftig in Mosbach schlachten.

01.10.04

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