Heimisches Wild und Odenwälder Most - die Wildtage kommen
Kulinarische Highlights aus heimischem Wild sollen die Eberbacher Wildtage bringen (Foto:Richter)(hr) Die Bärlauchtage bekommen Gesellschaft. Im Herbst planen Eberbacher Gastronomiebetriebe wieder eine kulinarische Sonderaktion. Gemeinsam mit dem Hegering und den Eberbacher Rotwildjägern werden derzeit die "Eberbacher Wildtage" vorbereitet. Zum einen soll damit die Qualität des Wildbrets aus den Eberbacher Revieren populär gemacht werden, zum anderen wollen die Eberbacher Wirte ihren Gästen ganz besondere Tafelfreuden vermitteln. Die "Eberbacher Wildtage" werden vom 7. bis zum 23.September 2001 dauern. Mit der Aktion ist auch ein Rahmenprogramm verbunden, das gleichfalls Eberbacher Wild und Odenwälder Most zum Thema haben wird. Die Betriebe werden aufgefordert, durch eigene Programminitiativen diese Aktion zu unterstützen. Gastronomen, die sich in dieser Weise engagieren, werden bei den Werbemaßnahmen besonders berücksichtigt. Geworben werden soll mit Plakaten und Flyern. Die Eberbacher Rotwildjäger wollen sich während der Aktion am 15.September 2001 auf dem Eberbacher Wochenmarkt präsentieren. Die teilnehmenden Betriebe erhalten eine Werbefahne mit dem Aufdruck "Eberbacher Wildtage". Außerdem gibt es eine Sonderafüllung eines Spätburgunders durch ein Leimener Weingut. Die Pullen wird ein besonderes Etikett zieren. Die beiden Jägervereinigungen übernehmen einen großen Teil der Werbekosten. Voraussetzung für die Teilnahme an den Wildtagen ist die Verpflichtung der Wirte, nur Wild aus Eberbacher Jagdrevieren zu verarbeiten. Dazu wird für die Gastronomen eine besondere Bestelladresse eingerichtet.
25.06.01 © 2001 www.EBERBACH-CHANNEL.de / OMANO.de |
