10 Jahre Öko-Hof am Breitenstein
Hiltrud Rein bietet in Ihrem Hof-Laden ökologisch erzeugte Produkte an (Foto:Richter)(hr) (Quelle:Eberb.Ztg.) Ein kleines Jubiläum feierte heute Hiltrud Rein auf dem Hof am Breitenstein. Vor zehn Jahren wurde der Hof von der Stadt Eberbach an sie und Hans Lubig verpachtet unter der Bedingung, ihn ökologisch zu bewirtschaften und landschaftspflegerische Aufgaben am Breitenstein wahrzunehmen. Der Hof wurde 1991 als Demeter-Betrieb anerkannt. Hiltrud Rein, mittlerweile alleinige Pächterin, hält Hühner, Enten und Rinder, die sie direkt vermarktet. Zusätzliche Produkte wie Feldfrüchte, Obst und Eier, alle nach den Demeter-Vorschriften produziert, werden ab Hof oder auf dem Wochenmarkt angeboten. Das hofeigene Obst wird zu Saft verarbeitet, der ebenfalls käuflich erworben werden kann. Hiltrud Rein und ihren Helfern, unter ihnen nach wie vor Hans Lubig, ist es bis heute gelungen, den Breitenstein in seiner Naturvielfalt und landschaftlichen Eigenart als beliebtes Naherholungsgebiet zu erhalten.
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