Nachrichten > Natur und Umwelt

NAJU-Kindergruppe erntete Saft auf Streuobstwiesen

(hr) (ps) Das Oktobertreffen der Kindergruppe des NABU-Eberbach stand ganz im Zeichen des Saft-Pressens. Fünf Eberbacher Streuobstwiesen-Besitzer auf dem Breitenstein stellten ihre Apfelbäume den Kindern zum Ernten zur Verfügung. Fast 50 fleißige "Sammler und Jäger" waren gekommen, und so waren bald etliche Zentner der saftigen Früchte auf dem Hof des Demeter-Betriebs auf dem Breitenstein zusammengetragen. Doch jetzt fing die eigentliche Arbeit erst an. Die Früchte mussten sorgfältig gewaschen und von den faulen Stellen befreit werden. Dann erst konnten sie mit viel Muskelarbeit in der Obstmühle zerkleinert werden. Der so gewonnene "Apfelmatsch" kam in die große Saftpresse, und wiederum mit mühevoller Arbeit floss dann endlich der ersehnte Apfelsaft. Gut gefiltert kam der in große Kanister. Jetzt konnten die Kinder endlich ihren reinen, naturnahen Apfelsaft zusammen mit Laugenstangen genießen. Ganz erstaunt stellten viele Kinder fest, um wieviel besser diese "trübe Brühe" aus der Presse doch im Vergleich zu "Tetrapak-Apfelsaft" aus dem Supermarkt schmeckt, was aber mit Sicherheit auch an dem Stolz lag, der die Kinder nach der Arbeit erfüllte. Ganz nebenbei erfuhren die Kinder, wie auch die teilweise mitgekommenen Eltern, von Peter Pilz aus Hirschhorn viel Interessantes über die Saftherstellung. So zum Beispiel, dass die Saftfabriken oft das zwei- bis dreifache an Saft aus den Äpfeln gewinnen können, als das mit den Handpressen möglich ist.
Der NABU-Eberbach plant für das nächste Jahr eine zweite Kindergruppe für die 11- bis 15-jährigen Kinder und Jugendlichen. Näheres wird Ende des Jahres bekannt gegeben. Interessierte können sich aber schon jetzt per eMail oder telefonisch unter (06271) 3795 bei Peter Sack melden.

E-Mail-Kontakt: NAJU-Eberbach@web.de

Infos im Internet:
www.nabu-eberbach.de

13.11.01

[zurück zur Übersicht]